Спрос на бамбуковые побеги продолжает расти. Линия сушки бамбуковых побегов компании Sichuan Jie Neng Fang помогает фермерам получать прибыль.
2025-09-09
На протяжении тысячелетий бамбук неразрывно связан с китайской культурой, и учёные и поэты всех времён с неизменной любовью относились к нему. Бамбуковые побеги, натуральный продукт из бамбука, издавна подавали на столах древних людей как деликатес среди сезонных овощей, часто маринованные в кисло-сладких соусах.
Линия по переработке вареных побегов бамбука квадратной формы в Сычуани Цзиэнэн
В последние годы, в связи с растущим рыночным спросом на побеги бамбука, ресурсы бамбуковых лесов продолжают расширяться, а производство побегов ежегодно увеличивается. В уезде Тунцзы провинции Гуйчжоу производство побегов бамбука квадратной формы, являющихся основополагающей отраслью промышленности уезда, увеличилось примерно на 60%. Несмотря на позитивную ситуацию, недостатки в переработке постепенно становятся очевидными. Чтобы повысить эффективность производства побегов бамбука квадратной формы в уезде Тунцзы и увеличить доходы фермеров, компания Sichuan Jieneng Drying Equipment Co., Ltd. воспользовалась возможностью и наладила тесное сотрудничество с местным торговым центром по выращиванию побегов бамбука, разработав комплексную линию по сушке побегов бамбука квадратной формы. Это стало ключевым фактором повышения экономической эффективности местных фермеров и содействия развитию современного сельского хозяйства.
Квадратный бамбук сохраняет вкус
Прогрессивный подход к сушке побегов бамбука
Квадратные побеги бамбука сорта «Тунцзы» обладают свежим, ароматным вкусом и богаты белком, благодаря чему их прозвали «молоком», что делает их популярным выбором. Однако из-за чрезвычайно короткого срока годности свежие побеги бамбука часто хранятся всего один-два дня, что приводит к значительным экономическим потерям для производителей. Чтобы продлить срок годности побегов бамбука, фермеры обычно обжаривают свежие побеги на древесных углях, чтобы получить сушеные побеги. Однако природные свойства побегов бамбука означают, что традиционные методы сушки, такие как сушка на воздухе и в угольном топке, представляют собой множество сложностей, что приводит к росту спроса на сушильные технологии и оборудование.
(Производственная линия переработки в торговом центре по выращиванию бамбука на площади уезда Тунцзы)
«Раньше наши традиционные сушеные побеги бамбука имели такие проблемы, как неравномерная сушка и плохой внешний вид, что существенно влияло на их цену. Это также повлияло на наши каналы сбыта, в результате чего изначально высококачественные побеги бамбука продавались по бросовым ценам». Местные фермеры, выращивающие бамбук, хмурились, обсуждая традиционный процесс переработки и продажи.
Короткий срок хранения и многочисленные проблемы, связанные с традиционными методами сушки, оставили квадратные побеги бамбука уезда Тунцзы, когда-то считавшиеся «кулинарным деликатесом», перспективными.
С развитием и зрелостью сельскохозяйственных технологий в моей стране появилось множество компаний, занимающихся сушкой. Среди них Sichuan Jieneng Drying Equipment Co., Ltd., ведущая отечественная компания в секторе оборудования для сушки сельскохозяйственной продукции, в последние годы активно участвовала в возрождении сельских районов. Используя свои передовые технологические лаборатории и обширный практический опыт, компания зарегистрировала процессы сушки для 331 материала и получила 76 национальных патентов. В результате компания была удостоена множества наград, включая «Предприятие Газель», «Известный и качественный продукт Сычуани» и «Предприятие передового менеджмента качества Сычуаньского эталона качества». В рамках сотрудничества с уездом Тунцзы компания Sichuan Jieneng Drying Equipment Co., Ltd. разработала сушильную машину для квадратных побегов бамбука, которая не только преодолевает недостатки традиционных методов сушки, такие как сложность контроля температуры, высокое энергопотребление и низкая производительность, но и позволяет получать побеги бамбука ярко-желтого цвета и привлекательного внешнего вида, способствуя развитию отрасли по производству квадратных побегов бамбука в уезде Тунцзы.
Путь к инновациям в технологии сушки
В последние годы, благодаря постоянному технологическому прогрессу, сушильное оборудование Sichuan Jieneng Drying Equipment Co., Ltd. обеспечило себе значительную долю рынка в юго-западном регионе. В 2019 году компания Sichuan Jieneng Drying Equipment Co., Ltd. впервые начала сотрудничество с компанией Guoli Square Bamboo Industry Development Co., Ltd., разработав и спроектировав технологическую линию для сушки квадратных побегов бамбука. Развивая это сотрудничество, три года спустя обе стороны вновь объединили усилия для разработки комплексной линии по сушке квадратных побегов бамбука, что придало новый импульс развитию отрасли по производству квадратных побегов бамбука в уезде Тунцзы. «Чтобы повысить производительность и качество продукции, мы обратились к нескольким компаниям для участия в тендере и в итоге остановили свой выбор на Sichuan Jieneng Drying Equipment Co., Ltd. Мы также обсуждали проектирование производственной линии более полугода и привлекли экспертов со всей страны для многократной проверки проекта перед запуском производства. Теперь наша производственная линия включает в себя множество процессов, таких как транспортировка, предварительная термическая обработка, пропаривание, плющение, сушка и прокатка. Это относительно комплексная производственная линия». По словам Ху Инчжи, генерального директора Guizhou Loushan Industrial Investment Group Co., Ltd., в настоящее время компания планирует принять идею развития «схватить середину и возглавить два конца», сосредоточившись на средних звеньях переработки, с одной стороны, чтобы побудить людей увеличивать свои доходы и богатеть, с другой стороны, стимулировать жизнеспособность рынка, так что отрасль по производству квадратных бамбуковых побегов постепенно достигнет масштаба.
(Линия сушки в торговом центре по производству бамбуковых побегов на площади уезда Тунцзы)
В процессе проектирования этой линии сушки квадратных побегов бамбука компания Sichuan Jieneng Drying Equipment Co., Ltd. столкнулась с многочисленными трудностями. Обычно проектирование технологической линии начинается с определения технологического процесса, затем оборудования и, наконец, производственного здания. Однако, поскольку в торговом центре по производству бамбуковых побегов на площади уже было построено производственное здание, компании Sichuan Jieneng Drying Equipment Co., Ltd. пришлось спроектировать оборудование соответствующим образом, что усложнило задачу. «На строительной площадке строительство и монтаж велись практически одновременно, что привело к очень сжатым срокам. Это был самый сложный момент, с которым мы столкнулись», — пояснил Гао Шэн, заместитель генерального директора компании Sichuan Jieneng Drying Equipment Co., Ltd.
После почти года проектирования, разработки и строительства технология сушки квадратных побегов бамбука была дополнительно усовершенствована. Что касается эффективности оборудования, время сушки значительно сократилось, что существенно снизило затраты на сушку. Процесс сушки также претерпел значительные улучшения. Известно, что сушильное оборудование в торговом центре Square Bamboo Shoot теперь имитирует традиционный процесс замешивания, используя автоматическую месильную машину вместо ручного. Благодаря многократным процессам сушки и замешивания высушенные побеги бамбука приобретают превосходную текстуру и цвет. Говоря о будущих эксплуатационных задачах торгового центра Square Bamboo Shoot, Гао Шэн, заместитель генерального директора компании Sichuan Jieneng Drying Equipment Co., Ltd., заявил: «В настоящее время мы помогаем торговому центру Square Bamboo Shoot обучать команду технических специалистов, которые будут предоставлять рекомендации и помощь в дальнейшем совершенствовании и максимальном использовании этого оборудования. Мы также предоставим соответствующие услуги по оптимизации оборудования в будущем».
Развитие современного сельского хозяйства неотделимо от поддержки науки и технологий. Сушилка для побегов бамбука Square, разработанная компанией Sichuan Jieneng Drying Equipment Co., Ltd., не только обеспечивает мощную поддержку расширению цепочки поставок побегов бамбука Square и повышению ценности продукции, но и стимулирует развитие местных сельских отраслей, помогая фермерам увеличивать доходы и повышать эффективность сельского хозяйства.
(Бамбуковый лес в деревне Гаошань, посёлок Чуми, уезд Тунцзы, провинция Гуйчжоу)
Сегодня обширные бамбуковые леса горы Далоу в уезде Тунцзы простираются на тысячи миль, представляя собой великолепное зрелище. Развитие производства бамбуковых побегов также улучшило общий облик деревни. Фермеры, выращивающие бамбуковые побеги, разводят кур свободного выгула и другую домашнюю птицу на своих базах, что не только украшает деревню, но и увеличивает их доход. Компании по переработке бамбуковых побегов, нанимая местную рабочую силу, обеспечивают фермерам надёжный источник дохода, позволяя им найти работу недалеко от дома и встать на новый путь развития современного сельского хозяйства.
