Купить промышленные сушилки для мяса завод

Выбор промышленной сушилки для мяса от завода производителя – ответственная задача, требующая внимательного изучения технических характеристик, производительности и стоимости оборудования. В этой статье мы расскажем, как правильно выбрать оптимальную модель, учитывая ваши потребности и бюджет, а также дадим рекомендации по выбору надежного поставщика.

Почему стоит купить промышленные сушилки для мяса напрямую от завода?

Приобретение оборудования непосредственно у производителя имеет ряд преимуществ:

• Цена: Исключение посредников позволяет получить более выгодную цену.
• Гарантия: Завод-изготовитель предоставляет гарантийное обслуживание и техническую поддержку.
• Качество: Производитель несет ответственность за качество своей продукции.
• Индивидуальные решения: Возможность заказать сушилку с учетом специфических требований вашего производства.
• Сервис: Прямой доступ к технической документации и консультациям специалистов.

Типы промышленных сушилок для мяса

Существует несколько основных типов промышленных сушилок для мяса, отличающихся принципом работы и сферой применения:

Конвекционные сушилки

В конвекционных сушилках горячий воздух циркулирует вокруг продукта, обеспечивая равномерное высушивание. Это один из самых распространенных типов оборудования, отличающийся простотой эксплуатации и относительно невысокой стоимостью.

Инфракрасные сушилки

Инфракрасное излучение проникает в продукт, нагревая его изнутри. Этот метод позволяет значительно сократить время сушки и сохранить больше полезных веществ.

Вакуумные сушилки

Вакуумные сушилки работают при пониженном давлении, что снижает температуру кипения воды и ускоряет процесс высушивания. Они идеально подходят для сушки деликатных продуктов, требующих сохранения текстуры и вкуса.

Лиофильные сушилки (сублимационные)

Лиофилизация – это процесс сушки, при котором продукт сначала замораживается, а затем вода удаляется в вакууме. Это самый дорогой, но и самый эффективный метод, позволяющий сохранить все питательные вещества и первоначальную форму продукта. Лиофилизированное мясо имеет длительный срок хранения.

Критерии выбора промышленной сушилки для мяса от завода

При выборе сушилки необходимо учитывать следующие факторы:

• Производительность: Определите необходимый объем перерабатываемого мяса в сутки.
• Тип мяса: Разные типы мяса требуют разных режимов сушки.
• Размеры: Убедитесь, что сушилка поместится в вашем производственном помещении.
• Энергоэффективность: Узнайте потребление электроэнергии или газа.
• Материалы: Сушилка должна быть изготовлена из нержавеющей стали, пригодной для контакта с пищевыми продуктами.
• Управление: Предпочтительна автоматизированная система управления с возможностью настройки параметров сушки.
• Безопасность: Сушилка должна соответствовать всем нормам безопасности.
• Стоимость: Сравните цены различных моделей и производителей.

Как правильно рассчитать необходимую производительность сушилки?

Для расчета необходимой производительности промышленной сушилки для мяса необходимо учитывать следующие параметры:

• Объем перерабатываемого сырья в сутки (кг): Определите, сколько килограмм мяса вам необходимо высушивать ежедневно.
• Влажность сырья (%): Узнайте начальную влажность мяса, которое вы будете сушить.
• Требуемая влажность готового продукта (%): Определите желаемый уровень влажности готового продукта.
• Время сушки (часы): Оцените приблизительное время сушки для вашего типа мяса и желаемой влажности. Этот параметр может значительно варьироваться в зависимости от типа сушилки и толщины кусков мяса.

Например, если вам нужно ежедневно высушивать 500 кг мяса с влажностью 70% до влажности 15%, и время сушки составляет 8 часов, то вам потребуется сушилка, способная испарить (500 кг * (70% - 15%)) = 275 кг воды за 8 часов. Это означает, что минимальная производительность сушилки должна быть около 34 кг воды в час.

Обзор популярных моделей промышленных сушилок для мяса

В настоящее время на рынке представлено множество моделей промышленных сушилок для мяса от заводов производителей. Рассмотрим несколько популярных вариантов:

Конвекционная сушилка SNOL SE4000

Данная сушилка отличается высокой производительностью и надежностью. Она оснащена автоматической системой управления и подходит для сушки различных видов мяса. По данным производителя, вместимость сушилки – 4000 литров, диапазон температур – от 50 до 250 °C. Источник.

Инфракрасная сушилка Harter GmbH

Инфракрасные сушилки Harter GmbH обеспечивают быструю и равномерную сушку мяса, сохраняя его питательные свойства и вкус. Они отличаются компактными размерами и высокой энергоэффективностью. Компания предлагает широкий ассортимент инфракрасных сушилок различной производительности. Источник.

Вакуумная сушилка GEA Lyophil

Вакуумные сушилки GEA Lyophil идеально подходят для сушки деликатных видов мяса, таких как вяленое мясо и снеки. Они обеспечивают высокое качество готового продукта и длительный срок хранения. GEA Lyophil предлагает индивидуальные решения для различных производственных потребностей. Источник.

Где купить промышленные сушилки для мяса от завода производителя в России?

ООО Сычуань Цзе Нэн сушильное оборудование ( https://www.scjngz.ru/ ) специализируется на производстве высококачественного сушильного оборудования, включая промышленные сушилки для мяса. Они предлагают широкий ассортимент моделей, способных удовлетворить потребности различных производств. Кроме того, в России существует ряд других компаний, предлагающих промышленные сушилки для мяса от заводов производителей:

• Компания 'РусХОЛОД': Предлагает широкий ассортимент холодильного и сушильного оборудования.
• Компания 'Политех': Занимается производством и поставкой оборудования для пищевой промышленности.
• Компания 'Интермаш': Предлагает различные типы сушилок, включая конвекционные и инфракрасные модели.

Советы по эксплуатации и обслуживанию промышленной сушилки для мяса

Для обеспечения долгой и бесперебойной работы сушилки необходимо соблюдать следующие правила:

• Регулярно очищайте сушилку от остатков мяса и других загрязнений.
• Следите за состоянием нагревательных элементов и вентиляторов.
• Проверяйте герметичность камеры сушки.
• Соблюдайте рекомендованные режимы сушки для различных типов мяса.
• Регулярно проводите техническое обслуживание в соответствии с инструкцией производителя.

Преимущества использования промышленных сушилок для мяса

Использование промышленных сушилок для мяса позволяет:

• Увеличить срок хранения мяса.
• Улучшить вкусовые качества продукта.
• Снизить риск развития микроорганизмов.
• Расширить ассортимент продукции.
• Автоматизировать процесс сушки.

Заключение

Выбор промышленной сушилки для мяса от завода производителя – это важный шаг для развития вашего бизнеса. Тщательно изучите все факторы, описанные в этой статье, чтобы сделать правильный выбор. Обратитесь к специалистам ООО Сычуань Цзе Нэн сушильное оборудование для получения консультации и помощи в подборе оптимального решения для ваших потребностей.